• 一份“舌尖為證”的白皮書

    一份“舌尖為證”的白皮書

    在1996年發表《中國的糧食問題》白皮書20多年后,國務院新聞辦公室14日發表《中國的糧食安全》白皮書。20多年過去,中國人依靠自身力量端牢了自己的飯碗,實現由“吃不飽”到“吃得飽”“吃得好”的轉變。對此每一個中國人都可...
    2019-10-17
  • 阿根廷進口牛肉金華通關銷全國

    10月10日9時,一輛滿載27噸、貨值13 3萬美元的阿根廷牛肉的貨車,經寧波穿山港區口岸入境后緩緩駛入金華市金義綜合保稅區主卡口,接受通關檢查。這意味著金義綜保區迎來了首批肉類產品進口業務,這些進口牛肉將銷往全國。
    2019-10-17
  • 經營多樣化 品類細分化調味品迭代更新產銷攀升

    經營多樣化 品類細分化調味品迭代更新產銷攀升

    近年來,我國調味品產業積極順應市場變化,調整戰略,細分產品不斷迭代更新,經營模式逐漸多樣化,既滿足了新老消費群體的消費需求,又立足于企業和產業自身實現長足發展。作為調味品行業的兩大品類,醬油、調味醬產業發展穩健...
    2019-10-16
  • 中國速凍水餃、粽子國際標準成功立項

    中國速凍水餃、粽子國際標準成功立項

    在近期舉行的第21屆FAO WHO(聯合國糧食和農業組織 聯合國世界衛生組織)亞洲協調委員會上,由中國代表團提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項標準成功立案。
    2019-10-16
  • 機遇期中的

    機遇期中的"人造肉"產業:監管須跟上

    日前,由中國植物性食品產業聯盟(以下簡稱 "植食聯盟 ")主辦的中國人造肉行業發展及政策研究座談會在北京舉行。與會代表一致認為,隨著消費者健康、環保意識的加強,生物技術的成熟和不斷完善, "人造肉 "產業將迎來高速發展
    2019-10-15
  • 第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會聚焦開拓中國“甜蜜市場”

    第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會14日在天津梅江會展中心拉開帷幕,展會吸引了400多家中外冰淇淋行業客商,共同開拓中國冰淇淋的“甜蜜市場”。
    2019-10-15
  • 70年,我國食品工業面貌發生翻天覆地變化

    70年,我國食品工業面貌發生翻天覆地變化

    70年來,我國食品工業的面貌發生了翻天覆地的變化,沿著時間軸線,一組組詳實的數據顯示,我國食品工業在五大階段的發展歷程中乘風破浪、精準發力。進入新時代,食品工業以“讓人民生活更美好”為使命,開啟發展新階段。
    2019-10-14
  • 70萬份餐包食品安全如何保證?

    70萬份餐包食品安全如何保證?

    慶祝新中國成立70周年系列活動中,有一群人無論是在閱兵及聯歡活動訓練期間,還是在慶祝活動三次演練及正式活動期間,接受了一次次特殊的檢閱,不能有絲毫失誤。他們,就是負責食品安全保障的北京市市場監督管理局工作人員。
    2019-10-14
  • 我國外賣產業呈現新氣象,品質化發展趨勢明顯

    我國外賣產業呈現新氣象,品質化發展趨勢明顯

    中國飯店協會外賣專業委員會、美團研究院近日聯合發布的《中國外賣產業調查研究報告(2019年上半年)》顯示,中國外賣產業上半年市場規模保持較快增長,約為2623億元。
    2019-10-12
  • 人造肉首次在國際空間站培育成功

    據美國《新聞周刊》網站8日報道,一家以色列初創公司與俄羅斯宇航員攜手,成功在太空中培育出人造肉。這是迄今人類首次在太空中成功培育出人造肉。
    2019-10-12
  • 科技創新:食品工業70年的定海神針

    科技創新:食品工業70年的定海神針

    中國食品科技有效支撐了中國食品工業70年的發展、轉型、升級和跨越。70年間,在持續的國家科研投入和自主創新中,我國擁有了全球基數最大、全球一流的食品科學家方陣
    2019-10-11
  • 大閘蟹行業發券亂象讓消費者鬧心

    大閘蟹行業發券亂象讓消費者鬧心

    記者調查發現,大閘蟹蟹券提貨難背后原因是,低價大閘蟹蟹券銷售者通過控制提貨率讓部分消費者“提不到貨”或“第二年忘記提貨”來牟利。
    2019-10-11
  • 泡面市場回暖背后:打贏外賣 重獲新生?

    泡面市場回暖背后:打贏外賣 重獲新生?

    曾幾何時,“方便面+雞蛋+火腿”,這是綠皮火車南來北往乘客們的飲食“標配”,無數加班者靠著桶面度過漫長黑夜,學生黨閑來無事,也樂意給自己加一頓餐。“紅燒牛肉”“老壇酸菜”……光聽名字就能勾起味蕾。
    2019-10-10
  • 1949-2019舌尖上的新中國記憶

    如今,用電子支付隨時叫外賣,專程赴外地打卡網紅食品,在高鐵上享受各地美味,在深夜經濟的熱潮中盡興吃喝,已經成為無數國人的家常便飯。個性定制、自制美食、進口食品海外購,則成為許多人的追求……
    2019-10-10

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